7 февраля на ТВ-3 стартует гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни», и с самого начала этот проект задаёт масштаб: не просто готовка в кадре, а большое путешествие по зимней России, её городам, людям и традициям. Ведущим стал комик и актёр Михаил Стогниенко, а компанию ему составил шеф-повар высокой кухни Пьер Карбонара. Информационным партнёром премьеры выступает «Юмор FM», органично дополняя проект своим фирменным настроением — лёгким, живым и ироничным.
Пьер Карбонара — потомственный ресторатор из южной Италии, который уже более 15 лет живёт в России. Он уверен в своём мастерстве и не сомневается, что его фирменное блюдо способно покорить даже суровых сибиряков, хотя у жителей этих регионов может быть своё, куда более категоричное мнение на этот счёт. Именно в этом столкновении культур, вкусов и характеров и рождается главная интрига шоу.
В первом выпуске Стогниенко привезёт итальянского шефа в свой родной Красноярск — город, где юмор, суровый климат и сильный характер местных жителей задают особую атмосферу. Дальше маршрут проляжет через Челябинск, Новосибирск, Улан-Удэ, Иркутск и Уфу, каждый из которых обладает собственной историей, ритмом и гастрономическими традициями. Михаил и Пьер не просто пробуют блюда, а буквально проживают города: знакомятся с людьми, впитывают местный колорит, наблюдают за тем, как живут и чем дышат эти места. На основе этого погружения Карбонара создаёт новое авторское блюдо — не абстрактно красивое, а по-настоящему близкое местным жителям, отражающее их характер и культуру.
Проект задуман как гастрономический эксперимент, но его замысел гораздо шире. За рецептами и дегустациями скрывается попытка показать Россию такой, какой её редко видят туристы — живой, разной, противоречивой и невероятно интересной. Как отметил генеральный продюсер ТВ-3 Константин Обухов, «Особенности национальной кухни» — это прежде всего история про людей и про страну, которую не всегда удаётся как следует рассмотреть.
Следить за развитием тревел-гастро шоу можно в эфире, на сайте и в соцсетях «Юмор FM», где также предусмотрены различные форматы интеграции проекта.
06.02.2026
